Lapas

sestdiena, 2011. gada 8. oktobris

Oranžs...zaļš...



           Šai nedēļā saņemu kaudzi pastkaršu no visas pasaules...saņēmu pavisam negaidītu suvenīru no Turcijas no cilvēka, no kura nudien nebiju domājusi ko tādu sagaidīt...  :D  
             Sajūtās ka laiks sācis bremzēt... esmu paveikusi tik daudz...un ieraudzījusi tik daudz krāsu... Ir sācies jauns  gadalaiks...Vasara bija skaista...Esmu gatava tumšiem vakariem...drēgnumam un krāsām...Lietus paukšķiem un lietussargiem... Rudens reibina savā krāsu bagātībā... 


















Vējš, kas izpurina visas drūmas domas no galvas...saulīte, kas izlien no mākoņiem

..













Esmu sadvesmojusies fantastiskos blogos...
Paldies Leldei ... sestdienas rītā tapa kanēļmaizītes ar kakao...

Pateicoties Kitijai vai Laurai iegaršoju Pesto ( viņas neatzīsta, kura vainīga :)) un tapa izmēģināta Aijas kukules ieteiktā recepte...un atzīta par labu esam :)
Te recepte:

Grūbas
Saldais krējums
Cietais siers
Pesto mērce

Novāra grūbas, atstāj tās uzbriest. Pēc tam grūbas vāra uz lēnas uguns un siltām grūbām klāt lej saldo krējumu un kārtīgi iemaisa. Tad var bērt klāt sieru, bet ber to klāt nelielās porcijās, pieberot nedaudz, tad iemaisot, tad atkal pieberot nedaudz, līdz viss siers ir iemaisīts. Liek klāt Pesto mērci, var visu burciņu vai pat vairāk un arī Pesto mērci iemaisa. Tad liek nedaudz ievilkties un ēdiens ir gatavs ēšanai. 

Lai labi garšo!



Sanāca arī padarboties un tapa Prieka dienasgrāmata... Draudzenei, kas nu ir ar grādu... bakalaura :)





Katrai dienai ir savs brīnums. tāpēc pieņem svētību, strādā un radi savus mazos mākslas darbus jau šodien! rīt tev taps dāvāts vēl! /Paulu Koelju

Nedēļas  medību guvums...smaids līdz ausīm :)
Un jā, sācies mans lielais vaļinājums :)  Lai košā jaunā nedēļa! 

sestdiena, 2011. gada 1. oktobris

1. oktobris

Saulē spīd spoži...vējš dzenā lapas...ideāla diena, lai dotos ekspodīcijā pa Lielvārdes ceļiem un neceļiem...Pa vietām, kur vēl nekad nebiju braukusi...plaušas pillas svaiga gaisa...nobraukti n-tie km :) tīkams nogurums...







          Dienas noslēgumam nepieciešams īpašs kārums... Mumsmāju rudens kārums ir Pājs kā mēs to saucam vai  Ābola rausis... Kārļa Streipa pirms daudziem daudziem gadiem "Mūsmājas" nopublicēta recepte, nu ir mūsu rudens īpašais kārums... Atrodama arī iekš www.receptes.lv



ĀBOLU RAUSIS
2 glāzes sijātu miltu
1 tējkarote sāls
2/3 glāzes ļoti aukstu cūkas tauku
4-6 ēdamkarotes ledaini auksta ūdens
6 vidēja lieluma paskābi āboli
1 glāze cukura
2 tējkarotes citronu sulas
¼ tējkarote kanēļa
1/8 tējkarote muskatrieksta
¼ tējkarote sāls
2 ēdamkarotes sviesta
Būs vajadzīga apaļa, lēzena rauša panna.
Uzkarsē plīti uz 220 grādiem.
Vispirms pagatavo mīklu. Bļodā iesijā miltus un sāli. Pievieno cūku taukus un ar dakšiņu  kapā taukus līdz mikstūra līdzinās rupjiem graudiem. Sāc pievienot auksto ūdeni, vienu ēdamkaroti uzreiz, maisot ar dakšiņu līdz mīkla turas kopā. Svarīgi, lai tauki un ūdens būtu ļoti auksti, vēlams mīklu negatavot sakarsētā virtuvē.
Sadali mīklu divās daļās. Vienu daļu uz miltiem apkaisītas virsmas virspirms saspied plakanā diskā un tad uzmanīgi izrullē apli apmēram 5 cm platāku nekā panna, kurā cepsi rausi. Ieklāj pirmo daļu pannā, otru pusi ietin plēvē un ieliec ledusskapī.
Nomizo ābolus un izņem serdi. Sagriez tos plānās šķēlēs. Pievieno cukuru, citronu sulu, garšvielas un sāli, labi samaisi. Ieliec ābolus pannā, kurā ir mīkla, uzliec uz tiem mazos gabaliņos sagrieztu sviestu.
Izrullē otru mīklas gabalu un iegriez tajā trīs gareniskus iegriezumus (lai cepoties no pannas izkļūtu tvaiki). Apzied tās mīklas malas, kuras ir pannā, ar aukstu ūdeni. Uzklāj otru mīklas gabalu. Apakšējās mīklas malas pacel un pārliec pāri mīklai, kura ir pannā. Izgludini malas. Ja vēlies spīdīgu virsmu, uzbirstē mīklai pienu un apkaisi ar cukuru.
Liec pannu krāsnī, apakšā paklājot folija gabalu (jo no rauša cepšanas laikā tecēs sula, un uz plīts grīdas tā piedegs un būs grūti nomazgājama). Cep 15 minūtes. Samazini plīts temperatūru uz 175 grādiem un cep vēl 25-30 minūtes, līdz mīkla ir gaiši brūna un stingra. Pirms pasniegšanas 10 minūtes atdzesē. Ļoti garšīga ar krējumu vai vaniļas saldējumu.
Man gan tīk arī neatdzesēt...tiko no krāsns ar aukstu pienu :)
Lai labi garšo ;)